Mad ud af huset

Byd dine gæster på et hjemmelavet måltid

Supper

Gryderetter

Valgfri menu

Grillgæster

Buffetgæster

Frokostgæster

Sandwich

Smørrebrød

Tapas, pølse, ost

Julefrokost

Mad ud af huset

Byd dine gæster på et hjemmelavet måltid

Vitello tonnato - forret

Lækker forret - Vitello tonnato.

Hvidvinskogt kalvekød med tuncreme og kapers.

Pris79,50kr.

Læs mere i

Grillsnack

  • Bruschetta med tomat og mozarella
  • Flæskesvær - hjemmelavede selvfølgelig
  • Øl-pølser - forskellige slags hapsere
  • Oliven

- Pris pr. kuvert

Pris69,50kr.

Læs mere i

Julefrokost

Traditionel Jule Friis, Frække Jule Friis og hyggelige Jule Friis.

Tapas, pølse, ost

Dansk, spansk, pølse, slagter, ost.

Smørrebrød

Håndmadder og smørrebrød i den gode ende.

Sandwich

Sandwichboller og klassiske sandwich.

Frokostgæster

Dansk frokost, favoritfrokost, flere.

Buffetgæster

Årstidens, italiensk, grøn buffet, flere.

Grillgæster

Alt i hygge og velsmag til dit grillarrangement.

Valgfri menu

Sammensæt 1, 2 eller 3 retters menu efter eget valg.

Gryderetter

Stroganoff, mørbradgryde, kylling i karry, flere.

Supper

Gule ærter, gullaschsuppe, kartoffel/porre, flere.

Julefrokost

Traditionel Jule Friis, Frække Jule Friis og hyggelige Jule Friis.

Traditionel Jule Friis, Frække Jule Friis og hyggelige Jule Friis.

Allergener kan oplyses på forespørgsel pr mail

Traditionel Jule Friis

Den traditionelle julefrokost ...

  • Hjemmelavede karrysild m. ...
  • Stegt rødspættefilet ...
  • Hønsesalat m. ...
  • Ribbenssteg, rødkål, agurkesalat ...
  • Julemedister med æbler ...
  • Prisvindende leverpostej m. ...
  • Confiteret andelår.
  • Frisk rødkålssalat...
  • Grov sennep og hj. rødbeder.
  • Risalamande m. ...

Prisfra399kr.

Læs mere i

Frække Jule Friis

Alt er hjemmelavet

Julefrokost af den lidt frække slags..

  • Koldrøget laks m.
  • Ande-frokost-medister m.
  • Grønkålssalat m.
  • Julekroketter af dansk gastro...
  • Juletartelet m.
  • Confiterede andelår m.
  • Frisk rødkålssalat m. appelsin.
  • Thise juleost og Brie de Meaux.
  • Hemmelig julekompot
  • Ris-a-la-mande m.

Prisfra425kr.

Læs mere i

Hyggelige Jule Friis

Alt er hjemmelavet

Den hyggeligste lille julefrokost ...

 

  •  Nystegt rødspættefilet m. ...
  •  Hjemmelavet hønsesalat ...
  •  Prisvindende leverpostej m.
  •  Julemedister m. æbler ...
  •  Rødkål m. andefedt ...
  •  Krydret agurkesalat ...
  •  Thise juleost m. julekompot.

Prisfra275kr.

Læs mere i

Ris á la mande (Portion)

Vores egen Ris á la mande, lavet med rigtig vanilje fra Social Vanilla kogte grødris, piskefløde, ristede mandelsplitter og en masser kærlighed. Kommer med en lækker kirsebærsauce.

Pris70kr.

Læs mere i

Tapas, pølse, ost

Dansk, spansk, pølse, slagter, ost.

Spansk tapas, dansk tapas og pølsetapas. Og virkelig gode ostetapas.

(Forespørg på mail om eventuelle allergener)

Finger food Tapas de luxe

  • Grillet lammekrone m. ...
  • Grissini m. laks, frissé og ...
  • Kyllingedeller m. estragon ...
  • Caesarsticks m. stegt ...
  • Parmaskinkeruller m. rucola,
  • Hjemmelavet mørdejstærte
  • Rugbrødschips m. havsalt ...
  • Tynde Friis snack pølser

Minimum 6 kuverter.

Prisfra299kr.

Læs mere i

Dansk tapas

  • Råmarineret laks med dijoncreme.
  • Grøntsagstærter.
  • Små frikadeller.
  • Kold kartoffelasalat.
  • Kalve culotte med rødløgskompot.
  • Ostebjælker med frisk frugt.
  • Små brownies med nougatcreme.

Minimum 6 kuverter.

 

Prisfra239kr.

Læs mere i

Hapsetapas

Vores hapse-tapasbakke er et nemt og populært måltid. Til lækker aftenhygge, frokost i weekenden, en tur til stranden eller en mindre reception på arbejdet. Den indeholder:

  • Friis snackpølser i hapsere
  • Falkonerskinke
  • 3 slags italienske pølser
  • Rejer m. mild chili
  • Hjemmelavet pate
  • Hjemmelavet mørdejstærte
  • Blomkålsfrikadelle m. ...
  • Mozerellakugler i nøddepesto
  • Semidried tomater og oliven
  • 2 slags ost
  • Manitoba bolle

Minimum 2 kuverter.

Pris225kr.

Læs mere i

Dansk pølsebord

  • 2 forskellige slags hjemmelavede spegepølser
  • Hjemmelavet rullepølse med sky og løg
  • Krydderskinke med italiensk salat
  • Leverpostej med bacon og ristede svampe
  • Paté med cornichoner
  • Krydderfedt

Minimum 6 kuverter.

Prisfra199kr.

Læs mere i

Italiensk pølsebord

  • Traditionelle italienske pølser
  • Parmaskinke
  • Mortadella pølse
  • Breasoula (tørret okseinderlår)
  • Tomater I krydderolie
  • Oliven
  • Nøddepesto
  • Cherry peberfrugt m/ost

 

Minimumsbestilling for vores pølse- og osteborde er 6 kuverter - Pris pr. kuvert

Prisfra219kr.

Læs mere i

Ostebord

  • 3 gode oste
  • Chutney
  • Frisk frugt

Minimumsbestilling for vores pølse- og osteborde er 6 kuverter - Pris pr. kuvert

Prisfra85kr.

Læs mere i

Smørrebrød

Håndmadder og smørrebrød i den gode ende.

Smørrebrød

(Forespørg på mail om eventuelle allergener)

Håndmadder

Vores håndmadder er hjemmelavet pålæg på friskbagt rugbrød eller hvidt brød

Pris38kr.

Læs mere i

Luksussmørrebrød med fisk

Vores luksus smørrebrød er hjemmelavet pålæg på friskbagt rugbrød eller hvidt brød - højt belagt og pænt pyntet.

Prisfra75kr.til110kr.

Læs mere i

Luksussmørrebrød med slagterpålæg

Vores luksus smørrebrød er hjemmelavet pålæg på friskbagt rugbrød eller hvidt brød - højt belagt og pænt pyntet.

Prisfra75kr.til85kr.

Læs mere i

Luksussmørrebrød med ost

Vores luksus smørrebrød er hjemmelavet pålæg på friskbagt rugbrød eller hvidt brød - højt belagt og pænt pyntet.

Prisfra70kr.til80kr.

Læs mere i

Ostebord

  • 3 gode oste
  • Chutney
  • Frisk frugt

Minimumsbestilling for vores pølse- og osteborde er 6 kuverter - Pris pr. kuvert

Prisfra85kr.

Læs mere i

Sandwich

Sandwichboller og klassiske sandwich.

Sandwichboller

Vores sandwichboller laves af friskbagte nærende øko boller, smurt og pænt belagt med hjemmelavet slagterpålæg og tilbehør.

Prisfra78kr.til89kr.

Læs mere i

Trekantsandwich

Trekantsandwich laves med groft toastbrød

Prisfra29kr.til39kr.

Læs mere i

Minitrekantsandwich

Minitrekantsandwich laves med groft toastbrød

Prisfra20kr.til25kr.

Læs mere i

Sliders

Briocheslider med hjemmelavet fyld.
Oplagt til fx reception, rejsegilde og DHL løb.

Pris0kr.

Læs mere i

Frokostgæster

Dansk frokost, favoritfrokost, flere.

Dansk frokost. Favoritfrokost. Herrefrokost. Frokost :)

(Forespørg på mail om eventuelle allergener)

Herrefrokost

  • Røget laks med røræg.
  • Karrysild med æble og løg.
  • Hønsesalat med knoldselleri og champignon.
  • Kalveculotte med picalilly.
  • Mørbradbøf med bløde løg.
  • Sprængt oksebryst med peberrod og tyttebærcreme.
  • Ostebjælker med frisk frugt.

 

Minimum 6 kuverter.

Prisfra299kr.

Læs mere i

Dansk frokost

Danske klassikere

  • Hvide sild m. rå løg.
  • Æg med rejer.
  • Rødspættefilet m. egen remoulade og citron.
  • Leverpostej m. bacon og champignon.
  • Ribbensteg m. rødkål og surt.
  • Roastbeef m. bløde løg og egen rrmoulade.
  • Brie m. frisk frugt.

Minimum 6 kuverter.

Prisfra299kr.

Læs mere i

Favorit frokost

Lækkert og nemt

  • Vores koldrøget laks m. ryge...
  • Friterede risottokugler m. ...
  • Hønsesalat m. knoldselleri, ...
  • Rosastegt kalveculotte m. ...
  • Mørbradbøf m. ristede ...
  • Frisk salat m. bagte rødder ...
  • Tartelet m. høns i asparges
  • Estragoncreme

Minimum 6 kuverter.

Prisfra325kr.

Læs mere i

Frokostforkælelse No. 1

Lækkert og nemt

  • Helles tunmousse med urter
  • Kyllingedeller med estragon
  • Kartoffelsalat med urtedressing
  • Mini tærte med feta og spinat
  • Hønsesalat m. knoldselleri, champignon og baconknas.
  • Rosastegt kalveculotte, estragonmayo og råsyltede gulerødder.

 

Prisfra275kr.

Læs mere i

Buffetgæster

Årstidens, italiensk, grøn buffet, flere.

Årstidens buffet, italiensk buffet, grøn buffet og flere

(Forespørg på mail om eventuelle allergener)

Italiensk buffet

  • Bruschetta med tomat, hvidløg og basilikum.
  • Råmarineret laks med hjemmelavet pesto.
  • Perlehønebryst i svampe og marsalasauce.
  • Små stegte kartofler med rosmarin og hvidløg.
  • Urteglaseret kalveculotte.
  • Salat med blandet grønt, ristede pinjekerner, ristet parmaskinke og parmesan.
  • Ravioli med spinat, i fad med bechamelsauce og mozerella
  • Brød og smør.

Tilvalg
Hjemmelavet Tiramisu med kaffe, vanilje og kakao.

Minimum 10 kuverter. (Prisen er pr. kuvert.)

Kan bestilles hele året.

Prisfra375kr.

Læs mere i

Forårsbuffet

  • Laksemousse m. citron på smørstegt kartoffelblinis.
  • Ceasarsalat m. unghanebryst, croutons og dressing.
  • Små kyllingefrikadeller m. citron, gulerod og estragon.
  • Marineret kalveculotte m. bagte søde løg og pesto.
  • Små kartofler m. krydderurter, vendt i mild Dijoncreme.
  • Blomkålssalat m. citron, honning, pære og eddamamme bønner.
  • Grønne asparges indbagt m. parmaskinke og ost.
  • Brød og smør.

Min. 10 kuverter.

Prisfra375kr.

Læs mere i

Den grønne buffet

  • Grøntsagstærter med lækkert hjemmelavet grøntsagsfyld
  • Rørt rødbedetartar med estragon mayo frissé salat og rugbrøds knas
  • Glaserede rødbeder med appelsin, feta og græskarkerner.
  • Broccolisalat med tranebær, ristede græskarkerner og creme dressing.
  • Salat med perlebyg, frisk spinat, forårsløg, syltede rødløg og sennepsvinaigrette
  • Blomkålsfrikadeller med porre og mozerella
  • Brød og smør.

 

Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Prisfra325kr.

Læs mere i

Sommerbuffet

  • Bruchetta med asparges og ricotta
  • Laksecarpaccio med rygeost creme og granat æble
  • Porchetta steg med friske urter og hvidløg
  • Rosa steget Kalveculotte med bagte løg og estragoncreme
  • Grøn sommerkartoffel salat med friske krydderurter
  • Salat med gulerødder, stegte grønne asparges, & skalotteløg
  • Luksus melonsalat med frisk mozerella, blåbær og pinjekerne
  • Brød og smør

Tilvalg:
Ugens lækre dessert eller udvalgte oste med chutney og pynt

 

Sommerbuffet kan bestilles til perioden Juni til August


Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Prisfra375kr.

Læs mere i

Efterårsbuffet

  • Torskerilette med rygeost og friterede capers
  • Grydestegt poussin med hvidvin og krydderurtesmør
  • Grillet rosmarin carpaccio, hjemmelavet pesto og parmesan flager.
  • Grønkåls salat med bagt græsk, feta og brombær
  • Stegt dyrefilet med glaseret rødbeder, nødder og råsyltede tyttebær (kold)
  • Kartoffelmos med kastanier.
  • Mørdejs tærte med ristede svampe og timian.
  • Brød og smør.

Tilvalg:
Ugens lækre dessert eller udvalgte oste med chutney og pynt

 

Forårsbuffet kan bestilles til perioden September til November


Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Prisfra375kr.

Læs mere i

Vinterbuffet

  • Råmarineret laks med ingefærcreme.
  • Røget andebryst med balsamico glace og råsyltede tyttebær.
  • Kalveculotte med ristede svampe.
  • Langtidsbraiserede svinekæber med porter.
  • Honningbagte rødbeder med ristede nødder og fetaost.
  • Små stegte kartofler med vildsvinebacon og hele hvidløg.
  • Waldorfsalat.
  • Brød og smør.

 

Tilvalg:
Ugens lækre dessert eller udvalgte oste med chutney og pynt

 

Forårsbuffet kan bestilles til perioden November til Februar


Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Prisfra375kr.

Læs mere i

Grillsnack

  • Bruschetta med tomat og mozarella
  • Flæskesvær - hjemmelavede selvfølgelig
  • Øl-pølser - forskellige slags hapsere
  • Oliven

- Pris pr. kuvert

Pris69,50kr.

Læs mere i

Sliders

Briocheslider med hjemmelavet fyld.
Oplagt til fx reception, rejsegilde og DHL løb.

Pris0kr.

Læs mere i

Grillgæster

Alt i hygge og velsmag til dit grillarrangement.

Alt i hygge og velsmag til dit grillarrangement

(Forespørg på mail om eventuelle allergener)

Grillbuffet - Porchetta steg & pølser

Super til privat eller firma arrangement - også populær til DHL stafetten

  • Porchetta steg med friske krydderurter
  • En grillpølse - vælg selv
  • Vores lækre hjemmelavede kartoffelsalat med nye kartofler
  • Frisk tomat salat med syltede tomater, burata og frisk basilikum
  • Melonsalat med frisk mozzarella, blåbær og pinjekerner
  • Friskbagt hjemmelavet brød

min 10 kuverter. pris pr kuvert.

 

Prisfra349kr.

Læs mere i

DHL Grill Experience

Menu:

  • Krogmodnet oksehøjreb
  • Hjemmelavet Friis-signaturpølse med ramsløg
  • Marinerede udbenede kyllingelår med skind
  • Grillede majs med sød chili
  • Kartoffelsalat med yoghurt dressing
  • Grillet spidskål med urtesmør
  • Friskbagt brød
  • Kold estragon dressing

min 10 kuverter. pris pr kuvert.

 

Prisfra399kr.

Læs mere i

Udsolgt

DHL Picnic Deluxe

Menu:

  • Rosastegt kalveculotte med estragon creme
  • Porchetta steg med salsa verde
  • Flæskesvær "on the side"
  • Mini quiche med feta og spinat
  • Kyllinge frikadeller med estragon
  • Blomkålsdeller med spinat, porre og gouda
  • Kartoffelsalat med yoghurt dressing
  • Tomat salat med syltede tomater

min 10 kuverter. pris pr kuvert.

 

Prisfra325kr.

Læs mere i

Grillbuffet - kylling, gris og okse

Super til privat- eller firmaarrangement - også populær til DHL stafetten

  • Pulled pork m. spicy sauce
  • Kyllingelår, udbenede med skind m. mild chilimarinade
  • Cyvette steg m. hvidløgs-smør-marinade
  • Kartoffelsalat m. dressing og friskhaket dild
  • Melonsalat m. frisk mozzarella, blåbær og pinjekerner
  • Spidskålssalat m. citrus og ristede hasselnødder

min 6 kuverter. pris pr kuvert

Prisfra395kr.

Læs mere i

Grillbuffet - Bavette, ben og chops

En super buffet, med noget for alle - også populær til DHL stafetten

  • Bavette okse - super mørt!
  • Ølbraiserede revelsben
  • Lammechops
  • Kartoffel salat
  • Melon salat med pinjekerner og mozerella
  • Spidskåls salat med citrus dressing

Min 6 kuverter. pris pr kuvert

Prisfra395kr.

Læs mere i

Helstegt pattegris menu

Stor hitter

  • Helstegt pattegris - ridset og klargjort
  • Kartoffelsalat (nye kartofler)...
  • Hjemmelavet coleslaw
  • Blomkålssalat m. pære, ...
  • Broccolisalat m. syltede ...
  • Flødekartofler med løg ...

Minimum 30 kuverter. Prisen er pr. kuvert.

Skal bestilles mindst 7 dage før.

Prisfra299kr.

Læs mere i

Grillsnack

  • Bruschetta med tomat og mozarella
  • Flæskesvær - hjemmelavede selvfølgelig
  • Øl-pølser - forskellige slags hapsere
  • Oliven

- Pris pr. kuvert

Pris69,50kr.

Læs mere i

Grillkit #1

  • Grillspyd m. marineret oksekød

  • Grillspyd m. marineret udbenet kyllingelår

  • Hjemmelavet grillpølse

  • Hjemmelavet kartoffelsalat

  • Bakke med grønt til grillen

Pris295kr.

Læs mere i

Grillkit #2

  • Hjl. BBQ-ben, forstegte

  • Grillspyd m. marineret udbenet kyllinge lår

  • Hjemmelavet grillpølse

  • Hjemmelavet kartoffelsalat

  • Sommerens grønne salat

Pris295kr.

Læs mere i

Valgfri menu

Sammensæt 1, 2 eller 3 retters menu efter eget valg.

Sammensæt 1, 2 eller 3 retters menu efter eget valg

(Forespørg på mail om eventuelle allergener)

Menu efter eget valg

Nemt og lækkert

Sammensæt selv din menu. (Minimum 10 kuverter.)

Læs mere i

Ribeye menu

Min 2 kuverter

Når i rigtig skal hygge i weekenden

Pakken indeholder

 

Krogmodnet ribeyes á 250 gram

Stegte kartofler med rosmarin og hvidløg

Broccolisalat, skøn dressing, syltede rødløg og tranebør

Bearnaisesauce, hjemmelavet

Alt selvfølgelig hjemmelavet

Min 2 kuverter. 325 pr kuvert

Prisfra325kr.

Læs mere i

Gryderetter

Stroganoff, mørbradgryde, kylling i karry, flere.

Luksus stroganoff med champignon, tomat, løg og kartoffelmos

Luksus Stroganoff på oksemørbrad og filet - med champignon, tomat, løg og kartoffelmos, minimum 4 kuverter - Pris pr. kuvert

Prisfra189kr.

Læs mere i

Beuf Bourgogne

Beuf Bourgogne med svampe og rodfrugter. Selvfølgelig lavet med en flaske bourgogne i saucen og så kartoffelmos, minimum 4 kuverter - Pris pr. kuvert

Prisfra179kr.

Læs mere i

Mørbradgryde med champignon, bacon og kartoffelmos

Mørbradgryde med champignon, bacon og kartoffelmos - Pris pr. kuvert

Prisfra169kr.

Læs mere i

Mesters lammegryde med karry, grøntsager og rodfrugtmos

Mesters lammegryde med karry, grøntsager og rodfrugtmos - Pris pr. kuvert

Prisfra179kr.

Læs mere i

Kylling i karry med ris og mangochutney

Kylling i karry med ris og mangochutney - Pris pr. kuvert

Prisfra149kr.

Læs mere i

Kalvefrikassé med urter og kartofler

Kalvefrikassé med ærter, dild, bagte gulerødder og kartofler - Pris pr. kuvert

Prisfra179kr.

Læs mere i

Udsolgt

Forloren skilpadde med små fiske og kødboller

Forloren skilpadde med små fiske og kødboller - Pris pr. kuvert

Prisfra179kr.

Læs mere i

Chili con carne med brune bønner, oksekød og creme fraiche

Med en lille smule bid

Chili con carne med brune bønner, oksekød, ris og creme fraiche - Pris pr. kuvert

Prisfra179kr.

Læs mere i

Grisekæber

Kæber af kød fra dansk landgris opdrættet på Møltrup optagelseshjem.

 

Utrolig smagfulde og god til langtidsbraisering.

Pris0kr.

Læs mere i

Boller i karry Gryderet

Nemt at varme

Hjemmelavede kødboller lavet af grisekød, kogt i hønsefond.

Med en skøn karry sauce lavet på skyen derfra dertil ris, mango og kokus

Pris139kr.

Læs mere i

Supper

Gule ærter, gullaschsuppe, kartoffel/porre, flere.

Karry kyllingesuppe med grønærter og ris - lidt stærk

Minimum 10 kuverter - Pris pr. kuvert

Prisfra89kr.

Læs mere i

Gullasch suppe med oksekød - lidt stærk

Minimum 10 kuverter - Pris pr. kuvert

Prisfra99kr.

Læs mere i

Gule ærter med flæsk og pølse

Minimum 10 kuverter - Pris pr. kuvert

Prisfra139kr.

Læs mere i

Kartoffel / porre suppe

Cremet kartoffel porre suppe med dyb smag smager godt med lidt ristet bacon på toppen

Pris69,50kr.

Læs mere i

© Friis på Frederiksberg. Udviklet i samarbejde mellem Friis på Frederiksberg, 

Friis & partnere

 og 

Piranya.