Buffetgæster

Årstidens buffet, italiensk buffet, vegetarisk buffet, flere.

Buffetgæster

Årstidens buffet, italiensk buffet, vegetarisk buffet, flere.

Sommerbuffet

  • Bruchetta med parmaskinke og cherrytomater
  • Laksecarpaccio med rygeost creme og granat æble
  • Porchetta steg med friske urter og hvidløg
  • Rosa steget Kalveculotte med bagte løg og estragoncreme
  • Sommerkartofler med frisk dild og yoghurt dressing
  • Salat med gulerødder, stegte grønne asparges, & skalotteløg
  • Luksus melonsalat med frisk mozerella, blåbær og pinjekerne
  • Lækker sommerdessert.
  • Brød og smør

 

Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Prisfra325kr.

Læs mere i

Italiensk buffet

  • Bruschetta med tomat, hvidløg og basilikum.
  • Råmarineret laks med hjemmelavet pesto.
  • Perlehønebryst i svampe og marsalasauce.
  • Små stegte kartofler med rosmarin og hvidløg.
  • Urteglaseret kalveculotte.
  • Salat med blandet grønt, ristede pinjekerner, ristet parmaskinke og parmesan.
  • Ravioli med spinat, i fad med bechamelsauce og mozerella
  • Tiramisu med kaffelikør.
  • Brød og smør.

Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Prisen er incl. hjemmebagt brød og smør samt anretning

Forberedelsestid: 4 dage

Prisfra325kr.

Læs mere i

Vegetarbuffet

  • Grøntsagstærter med lækkert fyld
  • Glaserede rødbeder med appelsin, feta og græskarkerner.
  • Broccolisalat med tranebær, ristede græskarkerner og creme dressing.
  • Pastasalat med hjemmelavet pesto, bagte cherrytomater og mozarella.
  • Blomkålsfrikadeller med porre og mozerella
  • Forårsruller med kål og spinat inkl dressing
  • Ostebjælker med druer.
  • Brød og smør.

 

Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Prisfra325kr.

Læs mere i

Vinterbuffet

  • Råmarineret laks med ingefærcreme.
  • Røget andebryst med balsamico glace og råsyltede tyttebær.
  • Kalveculotte med ristede svampe.
  • Langtidsbraiserede svinekæber med porter.
  • Honningbagte rødbeder med ristede nødder og fetaost.
  • Små stegte kartofler med vildsvinebacon og hele hvidløg.
  • Waldorfsalat.
  • Ost eller dessert.
  • Brød og smør.

 

Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert
Levering November til og med februar

Prisfra325kr.

Læs mere i

Efterårsbuffet

  • Torskerilette med rygeost og friterede capers
  • Grydestegt poussin med hvidvin og krydderurtesmør
  • Grillet rosmarin carpaccio, hjemmelavet pesto og parmesan flager.
  • Grønkåls salat med bagt græsk, feta og brombær
  • Stegt dyrefilet med glaseret rødbeder, nødder og råsyltede tyttebær (kold)
  • Kartoffelmos med kastanier.
  • Mørdejs tærte med ristede svampe og timian.
  • Ost eller dessert.
  • Brød og smør.

 

Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Prisfra325kr.

Læs mere i

Slagter Friis @ Udviklet i samarbejde mellem Slagter Friis, 

Inside Marketing

 og 

Piranya.